Vive una exclusiva experiencia en la bodega de vino espumoso más grande de México.
Comienza esta noche con el concierto a cargo de la Klaus Mayer Big Band en la intimidad de nuestra cava a 25 metros de profundidad.
Degusta un exquisito menú de 4 tiempos en la Cena Maridaje acompañada de nuestros selectos vinos.
Despide el año y celebra con nuestras burbujas en Freixenet México.
• Vino y aperitivos de bienvenida
• Concierto exclusivo en cava
• Cena maridaje de 4 tiempos
• Vino a discreción
• Música en vivo durante cena
Hojaldre de alcachofa, queso de cabra, arúgula y vinagreta de trufa blanca.
Sopa de Poblano con raviol de huitlacoche.
Opción carnes: Filete de res a los vinos finos con setas.
Guarnición: Cazuelita de papa con su chip / Salteado de vegetales con almendras tostadas.
Opción Pescado: Huachinango a los cítricos y aceituna verde.
Guarnición: Cama de puré de papa.
Opción Vegano/ Vegetariano: Portobello Provenzal.
Tarta de chocolate a la flor de sal y helado de caramelo / Merengue con frutos rojos.
Cena servida por Le Croissants
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Sugerimos traer abrigo para la cena en el Claustro.